栄養価（１人分） エネルギー 90kcal たんぱく質 3.1g 脂質 7.4g 塩分 7.4g しものさんの小松菜の塩昆布ナムル 【副菜1】大阪産しものさんの小松菜は肥料、たい肥は有機の天然成分、水は地下天然水、土はミネラルたっぷりの海砂を使用。化学肥料の使用料及び化学農業の使用回数を、大阪府の標準の1/2以下にして栽培されている、 安全・安心な「大阪エコ農産物」です。 材料（4人分） しものさんの小松菜 1袋 カニかまぼこ 2本 塩昆布 15ｇ ごま油 大さじ2 白いりごま 大さじ1 ＜下準備＞ 小松菜は根元を切り落とし、3㎝の長さに切る。 カニかまぼこは半分の長さに切り、ほぐす。 ＜作り方＞ 小松菜は熱湯で茹でて冷水にとり、水気を絞る。 ボウルに塩昆布とごま油を入れて混ぜ、3の小松菜と2のカニかまぼこを入れてよく和える。 4を器に盛り、白いりごまを指でひねりつぶしながらまぶす。 台所ワンポイント 塩昆布の量はお好みで加減してください。 小松菜のシャキシャキ感を残すために、茹ですぎないように注意しましょう。 いりごまはたっぷり入れるほうがおいしいです。 一覧に戻る
