【果物1】
葉をたくさん摘み取ると、その分光合成が十分に行われず、りんごの栄養分を低下させることとなり糖度が上がりません。葉を摘み取るリンゴと「葉とらずリンゴ」を比べると、葉とらず栽培のりんごが糖度が高いのです。葉取らず栽培で育ったりんごは葉の陰になる部分があるため、陽が当たらない部分は赤くなりません。見た目はよくないですが、葉が太陽の光をふんだんに浴びて甘いりんごが出来上がります。このリンゴジュースでゼリーを作りました。