栄養価（１人分） エネルギー 76kcal たんぱく質 6.3g 脂質 5.0g 塩分 1.0g うなぎのお吸い物 白だしを使ってうなぎのかば焼きで簡単にお吸い物を作りました。 うなぎで暑い夏を乗り切ってください。 材料（4人分） うなぎかば焼き 1/2尾 絹豆腐 100g 青ネギ 少々 白だし 大さじ4 水 540cc ＜下準備＞ うなぎは1cmの細切りにする。 豆腐は1cm角に切る。 青ネギは小口切りにする。 ＜作り方＞ 白だしと水を鍋で沸かす。 器に1の鰻と2の豆腐を入れ、4の白だしを注ぐ。 3の青ネギを散らす。 台所ワンポイント 白だしを使うことで簡単にお吸い物が仕上がります。 一覧に戻る
