 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
137kcal |
| たんぱく質 |
16.3g |
| 脂質 |
4.4g |
| 塩分 |
0.5g |
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かつおのたたきサラダ
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【主菜1 副菜1】
鰹の風味を引き立たせる、こだわりの藁焼きかつおたたきをサラダ仕立ての一品にしました。
手作りのドレッシングでいただきます。
野菜のすりおろしの入った食物繊維のとれるドレッシングです。
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| 材料（4人分） |
| かつおのたたき |
240g |
| 新玉ねぎ小 |
1個 |
| レタス |
4枚 |
| ベビーリーフ |
1袋 |
| ドレッシング |
作りやすい分量
【にんじんのすりおろし1/2本分、玉ねぎのすりおろし1/4個分、オリーブ油50cc、酢50cc、しょうゆ40cc、砂糖大さじ1・1/2、みりん大さじ1】 |
＜下準備＞
- かつおのたたきはお好みで5mm～1cm幅くらいに切る。
- 新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしよく水を切っておく。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- ベビーリーフは洗って水気を切る。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
＜作り方＞
- 1のかつおのたたき、2の新たまねぎ、3のレタス、4のベビーリーフを形よく皿に盛り付け、5のドレッシングをかけていただく。
台所ワンポイント
- ドレッシングは作りやすい分量で載せています。
残りは冷蔵庫で保存しましょう。
できるだけ早く食べ切るようにしましょう。
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