素材美味モモハムと
野菜生活の米粉パンケーキの栄養価（1人分）
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素材美味モモハムと
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| 【主食1 主菜1 牛乳・乳製品1】 いつもの朝食にひと手間かけて、お子さまと一緒に作る米粉のパンケーキです。 米粉には、人に必要なアミノ酸がバランスよく含まれています。筋肉や内臓など、体の重要な組織をつくるたんぱく質。そのたんぱく質を構成しているのがアミノ酸です。 米粉にカゴメの野菜生活100を混ぜ、夏野菜と、アミノ酸・リン酸塩を使用していないこだわりのモモハムをサンドして、健康的な朝食をいただきませんか？ |
| 材料（4人分） | |
| 国産米粉パン用ミックス粉 | 約200ｇ |
| カゴメ野菜生活オリジナル | 200ｃｃ |
| 卵 | 2個 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 素材美味ももハム | 4枚 |
| レタス | 約50ｇ |
| こくみトマト | 約1/4個 |
| <使用調味料> | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| <オーロラソース> | |
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マヨネーズ |
大さじ2 |
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ケチャップ |
小さじ1 |
- レタスは水洗いしてから手で適当な大きさにちぎり、キッチンペーパーなどでしっかりと水けを除く。トマトは横に約5ｍｍ厚さに切る（トマトの大きさにより枚数はお好みで調節してください）。
- マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。
- ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに卵、野菜生活オリジナルを加えて滑らかになるまで混ぜて生地を作る。
- フライパンを熱して薄く油を敷いてから、「3」の生地を直径約10cmの丸型に流す。
- 弱めの火加減で約3分焼いて、表面にポツポツ泡が立ってきたら裏返して、約2分間焼く。同様にして計8枚焼く。
- パンケーキにハム・チーズ・レタス、トマト、オーロラソースをはさんでできあがり。
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野菜生活100はオリジナルの他、赤、緑、紫、黄色でもカラフルに焼き上がり、おいしくできます。
- パンケーキは焼き色がつきやすいので、火加減を弱めにして、焦げつかないように注意しましょう。ホットプレートで焼いても良いです。
