春キャベツと新じゃがのチーズガレット
表面カリッと、中はもっちり！じゃがいもとキャベツを合わせる事で少し軽めに仕上がり、食べやすくなります。おかずに、おつまみに、おやつに、お弁当にも。大人はもちろん、子供にもおすすめです。
材料（2人分）
- 新じゃがいも
- 2個(240g)
- 春キャベツ
- 2枚(120g)
- ベーコン
- 1枚(9g)
- サニーレタス
- 適量
調味料
- オリーブ油
- 小さじ1
- バター
- 小さじ1
【A】
- シュレッドチーズ
- 30g
- 片栗粉
- 大さじ1強
- 米粉
- 大さじ2弱(約30g)
- 卵
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
下準備
- 1 じゃがいもは皮を剥いて、千切りにして水にさらす。キャベツは千切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2 ボウルに【1】と【A】を入れて混ぜ合わせる。
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、【下準備2】をスプーンで食べやすい大きさに掬って入れ、弱火で両面じっくり焼く。
- 2 バターを加えて中火にし、軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3 ちぎったサニーレタスを添えて器に盛る。
台所ワンポイント
- そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢や醤油、七味などをつけてもよいでしょう。
- 表面がカリッとするまで焼くとより美味しく召し上がれます。
栄養価（1人分）
- エネルギー
- 287kcal
- たんぱく質
- 11.0g
- 脂質
- 12.2g
- 塩分
- 0.8g
