栄養価（１人分） エネルギー 400kcal たんぱく質 15.7g 脂質 3.6g 塩分 1.1g たこめし 【主食1.5 主菜0.5】たこの出汁がご飯に染み込んだたこめしのご紹介です。たこは噛めば噛むほど美味しさがあふれてきます。しっかり出汁をとって美味しいたこめしを作ってくださいね 材料（4人分） 米 2合 ゆでだこの足 150g 油揚げ 1枚 しょうが 1片 だし 適量 酒 大さじ1・1/2 しょうゆ 大さじ1・1/2 みりん 大さじ1・1/2 大葉 適量 ＜下準備＞ 米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。 ゆでだこの足は薄切りにする。 油揚げはみじん切りににする。 しょうがは千切りにする。 大葉は千切りにする。 ＜作り方＞ 炊飯器に1の米と酒、しょうゆ、みりんを入れ、2合の目盛までだし汁を加え、軽く混ぜ合わせる。 6に2のたこ、3の油揚げ、4のしょうがをのせて炊く。 炊き上がったらよく混ぜ合わせて、器によそって、5の大葉をちらす。 台所ワンポイント 油揚げをみじん切りで入れることでコクがあり、おいしい味が出ます。 一覧に戻る
