材料（2人分）

下準備

1. 1 鶏肉は塩こしょうを振る。トマトはくし切りに、キャベツは千切りにする。
2. 2 らっきょうは薄切りにし、【A】と混ぜ合わせる。

作り方

1. 1 フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて焼く。片面に焼色が付いたら裏返し、蓋をして焼き上げる。空いているスペースにトマトを入れてさっと炒める。鶏肉は粗熱が取れたらそぎ切りにする。
2. 2 フライパンに【下準備2】を入れて弱火にかける。沸々してきたら火を止める。
3. 3 器にキャベツの千切りを敷き、鶏肉とトマトを乗せ、【作り方2】をかける。