南部どりのハーブチキンサラダ日本食育コミュニケーション協会
栄養価(1人分)
エネルギー 106kcal
たんぱく質 8.4g
脂質 5.7g
塩分 0.8g

南部どりのハーブチキンサラダ

【副菜1】
サンエッセンのミックスサラダ(カット野菜)とベビーリーフを使うことで、あっという間におしゃれなサラダが仕上がります。ハーブ味のチキンにもよく合う、玉ねぎのすりおろしを入れた手作りのドレッシングでいただきましょう。

材料(4人分)
南部どりのサラダチキン(ハーブチキン) 1パック
サンエッセンミックスサラダ 1袋
ベビーリーフ 1袋
トマト 1個
ドレッシング 作りやすい分量(玉ねぎすりおろし50g、酢50cc、オリーブ油50cc、塩小さじ1、こしょう少々)
<下準備>
  1. 南部どりのサラダチキン(ハーブチキン)は手で裂く。
  2. トマトは1cm各に切る。
  3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
<作り方>
  1. 大皿に1の南部どりのサラダチキン(ハーブチキン)、サンエッセンミックスサラダ、ベビーリーフ、2のトマトを彩りよく盛り付ける。
  2. 3のドレッシングをかけていただく。

台所ワンポイント
  • 今回はハーブチキン味を使用しましたが、他の味のサラダチキンでもおいしく仕上がります。

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