しものさんの小松菜おかか昆布和えの栄養価(1人分)
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しものさんの
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【副菜1】 |
材料(4人分) | |
しものさんの小松菜 | 200g |
にんじん | 1/4本 |
塩昆布 | 10g |
削り節 | 適量 |
<使用調味料> | |
しょうゆ | 適宜 |
- 小松菜は塩(分量外)を加えた熱湯で色よくゆでてから、冷水にとり、手早く冷ます。水けを絞って、3cm長さに切る。
- にんじんはせん切りにして、熱湯でサッとゆで、水けをきる。
- ボウルに「1」「2」、塩昆布、削り節を加えてあえ、必要であればしょうゆで味をととのえてできあがり。