No.047　くるりん手巻きサンド

	家族が集まる昼食は、みんなの好きな具を揃えて、手巻きサンドはいかが？ 玉子やカニかま、そして野菜など、いろんなものを巻いて食べれば、バランスの良い一品になります。

1. バター（またはマーガリン）とマヨネーズはボウルに入れて混ぜ合わせておく。
2. 食パンの耳を切る。
3. 玉子は砂糖を少量加えて、フライパンに流し入れて焼き、1cm幅の帯状に切って冷ましておく。
4. ツナはザルに上げて水気を切り、器に移しマヨネーズとコショウ少々を入れて混ぜる。
5. キュウリは、半分に切ってスティック状に切る。
6. カニかまと大葉はそれぞれ縦に半分に切る。
7. スプラウトは株を切り落として、軽く洗ってザルに上げ水を切っておく。
8. 「2」の食パンに「1」をぬって、「3」〜「7」の具を載せて、端から巻いて食べる。

• パンに「1」を塗るところから、お子さんと一緒に作ってみましょう。
  「3」〜「7」の具を大皿にのせ、それぞれ好きな具を選んで巻きましょう。
• 大人は好みで、「1」を取り分けてわざびを混ぜてもおいしくいただけます。
• 海苔を巻くと、さらに手巻き風に仕上がります。