こだわり食材

地元地域のお客様に鮮度はもとより健康・安心・安全な商品の幅広い品揃え、買いやすさと便利な店づくりを目指します
こだわりお肉
お肉売場では・・・
ひよこから出荷まで抗生物質・抗菌剤を一切使用しない岩手産南部どり、徳島産すだち鶏。コーンを使用せず植物性原料で育てたヘルシーな鹿児島産OX豚。活性水を与えて育て、料理してもアクが出にくい農林水産大臣賞受賞の岩手産やまと豚。抗生物質・成長ホルモン剤を一切使用していない神戸黒牛。ロベルトさんの牛肉は全て指定牧場より直送され、トレーサビリティが明確で安心・安全なお肉をご提供しています。

メキシコ産
ロベルトさんの牛肉
MotherLandFarm
1 ランチョ17牧場で繁殖、肥育と加工工場までをロベルトさんが一貫生産し、直接輸入しました。だからトレーサビリティーが明確でお手頃な価格で提供できます。
2 飼料は、ホワイトコーン、綿実、糖蜜、ビタミンEを成長3段階に自家配合し、脂肪交雑も豊富で、風味良く美味です。
3 しかも、月齢20ヶ月齢以下の未経産牝牛のチルドビーフは、肉質がきめ細かく柔らかです。
4 牛の発育を促進するための抗生物質・化学物質・遺伝子組み換えでない飼料(NO GMO)、成長ホルモン剤は一切使用していない純粋ナチュラルビーフです。

>>詳しくはIFトレーディングウェブサイトをご覧ください。


岩手県大東牧場
やまと豚
1 活性水を与えているので活性エネルギーが高く健康で喉ごしが良くおいしい!
2 油脂添加をせず粗脂肪の少ない穀物主体の飼料を与え料理してもアクが出にくい!
3 岩手県大東牧場より直送で種豚から流通まで一貫した管理でトレーサビリティが明確!

岩手県産 赤どり 南部どり

南部どりは緑豊かな岩手県の大自然の中で全飼育期間、抗生物質、合成抗菌剤は一切使わずに育てられます。 赤どり特有の味にコク、旨みがあり、ほどよい歯ごたえのある食感が特徴で、美味しさを感じていただける鶏です。

南部どり
南部どりロゴマーク
1 安心
種鶏鶏舎、飼育用鶏舎など農場はすべて一括管理され、生まれも育ちもはっきりしています。
2 安全
全飼育期間において抗生物質、合成抗菌剤は一切使用していません。
3 旨味
新南部どりのえさには「醤油の絞った粕」が加わり、旨味成分グルタミン酸がぐんとUPしました
4 健康
新南部どりのえさには質の良い柔らかい脂肪を作る「ココナッツオイル」も含まれ、パサつきのないまろやかな口当たりを実感できます。
また、ココナッツオイルに多く含まれる「中鎖脂肪酸」は吸収が早く、すぐにエネルギーとして分解するので、脂肪が体につきにくいと言われています。
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