近畿地方ナンバーワンの生産量で大きく張った身やたっぷりと甘みの乗った味は、冷凍とは一味違う味わいです。いつも新鮮で美味しい！やっぱり産地が近い枝豆が一番！
枝豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養的特長があり、「畑のエメラルド」と呼ばれているスーパー野菜です。ノンコレステロールで栄養満点。夏バテ防止にも大活躍！！

八尾堆肥研究会生産

若ごぼうは別名「葉ごぼう」や「やーごんぼ」と呼ばれています。
独特の歯ざわりと、香りが特徴です。春を知らせる野菜として親しまれています。
一般に根を食べるごぼうと異なり、主に茎（葉柄）や根を食用とする野菜が若ごぼうです。
葉ごぼうと呼ばれ、地元では束ねた形が矢に似ていることからやーごんぼ　とも呼ばれています。
栄養価においては、若ごぼうは食物繊維が多く、鉄分も緑黄色野菜に次ぐほどの含有量があります。
また、カルシウムは牛乳の半分程度含まれています。

八尾堆肥研究会生産

詳しくはこちらのホームページをご覧くださいhttp://yaotaihisoc.net

若ごぼうを使ったおすすめレシピはこちらから
・若ごぼうと豚肉、玉子の炒めもの
・若ごぼうのさっと煮
・八尾若ごぼうの炊き込みごはん
・和風ゴボパスタ