串焼きの栄養価(1人分) エネルギー 239kcal たんぱく質 13.9g 脂質 15.8g 塩分 1.6g 串焼きプチバーベキュー 【主菜2】肉だけでなく、一緒に刺す野菜や添え野菜など、バランスよく食べることでヘルシーに、またおいしくいただけます。 材料(4人分) 鶏もも肉 300g ピーマン 2個 しいたけ 4枚 白ネギ 1本 赤ピーマン 1/2個 エリンギ 2本 <使用調味料など> 塩 少々 油 適量 焼肉のたれ 適量 バーべキュー串/竹串 鶏もも肉は、一口大に切り塩をふる。 しいたけは、縦横十文字に切る。白ネギは、3cmに切る。ピーマン・赤ピーマンも一口大に切る。エリンギはたてに手で大きめに裂き、3cmに合わせる。 「1」「2」を串に好きな順にさす。 焼き網(オーブン可)にのせて焼く。※鶏肉から肉汁が出るようなら焼き上がりです。 焼肉のたれや塩で食べる。 串焼きなのスタミナのある料理の時はついカロリーがオーバーしがちです。そういう時は、次の日に主菜を控えめにし副菜を一品増やすなどして、バランスをとりましょう。 一覧に戻る