◆身がやわらかく、食べやすいのが特徴◆
大阪湾は「魚庭(なにわ)の海」といわれ、タコの餌になるエビやカニなどが豊富におり、また波が穏やかなことから風味がよく軟らかいタコが育ちます。身がやわらかく、食べやすいのが泉たこの特徴です。